100斤藕才做出6斤藕粉！清香滑糯、暖血养胃又养颜

来源：慈怀读书微店

朋友总说胃部不舒服，去完医院没见效果，还又去挂了专家号，最近还去胡庆余堂看中医~我其实偶尔也感觉胃部不舒服，闺蜜还经常提醒我不要掉以轻心~

在这也提醒大家，胃部不适虽然是常见问题，但不容小视，大家可千万要引起重视！尤其是在三伏前后，人易倦怠、乏力，抵抗力下降。

和家人聊天的时候，我妈建议我日常除了多喝粥，还可以喝藕粉养胃，早上一碗藕粉，开水一冲泡，省时也省力。

老一辈人也常说：“别看它简单，却能补五脏。”确实也是，《本草纲目》里称藕为“灵根”，为祛淤生津之佳品，它还能够祛痰止咳、补血安神、养颜美容等。

好的藕粉，泡好后粉嫩、软糯，清清甜甜、自然回甘，润得两颊生津~

小编特意为大家找了一款藕粉，少有地保留了手工刀削工艺，天然、无糖、无添加，粉嫩、细腻，尝一口，心都温暖起来。

丨养胃润燥，补血又养颜丨

甜香如荷，一口化开的温润绵糯自古有言“女子三日不断藕”。纯藕粉不仅好吃，更养人。可益胃健脾、养血补益、清热凉血，尤其是对需要养气血的女性特别适合。早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。

但说实在的，现在想要吃到纯正的藕粉实在太难了。市场上买到的多是机器生产，混了马铃薯粉、增稠剂、凝固剂等，甚至还添加香精、色素提色提味，根本没法放心吃。机器生产的藕粉，高温处理后营养大量流失，口感也如沙子般粗糙带有颗粒感。今天给大家介绍的这款藕粉，不混入任何的木薯粉、土豆粉，原料只有莲藕，采用纯天然手工刀削工艺，形如霜雪、白若鹅毛。

手工刀削完整的保留了藕的营养，藕粉富含铁元素和维生素B12，十分养胃润燥，补血养颜。我自己泡出来的藕粉，浓稠细腻，口感柔和，感觉喝一碗就得等于普通藕粉三碗的营养。

丨100斤莲藕才得6斤纯藕粉丨

16道传统工艺，清甜更易吸收从生产时就进行严格把关，只挑选大只的9孔藕，口感好、淀粉含量高的部分，做出来的藕粉味道自然纯正清甜，这是其他藕种，或者小藕、藕节、藕边等边角料难比的。

采藕难，手作纯藕粉更是不容易，做到出口品质的更是少之又少。小编今天推荐的这款“井意”手工藕粉，藕粉纯度高、刀削工艺好。江西当地藕农纯手工刀削的工艺已传承1300年。经历磨藕、过滤、沉淀，手工削片，晾晒等16道工序，且必须全手工两天内完成，以保持最初的清甜与温润。100斤鲜藕才能提取6斤纯藕粉。