来源:正安国货铺 时间:2023-08-23
秋风起,正是进补贴秋膘的好季节。
进补养膘,顾名思义,就是通过具有补益作用的食物来增肥,合理地增加身体的脂肪量,可是把人养得精神抖擞,好度过寒冷的冬季。
而从营养学的角度讲,正确的秋补能使身体强壮而又保持窈窕。所以说进补有讲究,补得恰当才有益。
补得好,一身壮实,收得住阳气,你会获得冬藏的力量,来年也有生长的资本。
补不好,伤了脾胃,还一身赘肉,少气懒言。
秋补前,要把脾胃调养好
夏天气温高,人们胃肠功能本就容易下降,多不思饮食,加之夏天日常中饮食中多瓜果、粥类、汤类等清淡和易消化食品,脾胃活动功能亦相应减弱。
凉爽的秋天来到,人们的食欲也逐渐恢复,民间有秋季养生贴秋膘之说,但是初秋时节不宜大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品。
经过一个夏天的消耗,我们的脾胃功能比较虚弱,此时大量进补必然会加重脾胃脏腑的负担,易导致消化系统功能紊乱。
《黄帝内经》有云「春夏养阳,秋冬养阴」,脾在五行中属土,在五脏阴阳中属阴中之至阴。
故而,秋季饮食,先调脾胃后滋补才是正理。因此,秋季进补前不可忽视的就是先调养脾胃。
进补不当伤了脾
身体有哪些不良反馈?
中医认为,脾的主要生理功能是主运化,统摄血液。脾胃同居中焦,是人体对食物进行消化、吸收并输布其精微物质的主要脏腑。
人自出生之后,生命活动的继续和精气血津液的化生与充实,均依赖于脾胃运化出的水谷精微物质,故称脾胃被称为「后天之本」。
李东垣在《脾胃论•脾胃盛衰论》中提到:「百病皆由脾胃衰而生也」、「脾胃一伤,四脏皆无生气」等说法。那些脾胃本就虚弱的人,更应先调好脾胃,才能补得进去;如果秋补不当伤了脾,身体也很容易出现其他毛病。
1、脾胃气虚:失眠多梦
脾胃气虚,宿食停滞,壅遏于中焦。胃气失和,脾升清胃降浊,二者为气机升降之枢机,升降不调,阳气浮越于外而卧寐不安。
《素问·逆调论》记载「胃不和则卧不安」,后逐渐理解为凡是因为脾胃不和引起的夜寐不安均属于这一类。
故而脾气虚的人容易乏力,出现失眠、多梦、注意力不能集中等。
2、脾胃阳虚:消化不良
脾胃主宰运化腐熟,脾阳虚则食物不能运化输布,水谷精微物质不能有效生成,胃阳不足则不能腐熟水谷,消化不良何来营养?
故而容易出现不欲饮食或者胃纳不馨、口中粘腻感、腹部胀满感、大便完谷不化、舌头胖大、有齿痕。
3、运化失司:生湿生痰
脾主四肢,脾虚则不能运化水液,水液停滞则聚而生湿生痰,湿困则水谷精微无法有效地被消化吸收,加重了水液的滞留,加重了「湿困」。
故而人们自觉身体没有力气,也不爱活动,没事就愿意躺着,四肢表现肿胀,人逐渐肥胖,并且这种胖不容易减下来。
4、升清降浊失调:头晕目眩
脾属土,位居中央,如地气能生养万物一样,灌溉于四傍,以养心肝肺肾四脏。
脾胃虚则其升清降浊功能失司,则可以表现为头晕目眩、胸中憋闷不舒、大便硬而难解、小便涩痛等。
用灸补调好脾胃「先通后补」
1、用艾灸疏通脾胃后进补
中医里脾胃被称为仓廪之官,是人体后天之本。而艾灸根据手法的不同分为雀啄灸、回旋灸等,配合不同的材料还有隔盐灸、隔姜灸、隔附子饼灸等,运用不同的手法可以实现补泻功效。
艾灸蕴含着「先通后补」的道理,此时艾灸相当于起到疏导道路的作用,通过调整脾胃功能保障营养顺利被身体吸收利用。
所以,「进补」之前最好先「灸补」,先艾灸增强脾的运化功能,再服用补品补药,效果才能好。
艾灸调理脾主要可取以下穴位:
▶ 中脘穴
中脘为胃之募穴,其气血与胃经气血性质相同,因此可通过艾灸中脘直接调控胃腑气血。
▶ 气海穴、关元穴
经常艾灸此二穴,可补元气、暖脾阳,以壮后天之本,祛病养生,减缓衰老。
▶ 足三里穴
胃经合穴,全身四大总穴之一。具有调节机体免疫力、增强抗病能力、调理脾胃、补中益气的作用,故养脾之升要同时养胃之降,需配合艾灸足三里。
▶ 丰隆穴
调理痰湿要穴,对于痰湿内盛所导致的腹大而满,肠鸣频作者效果甚佳,艾灸丰隆穴可疏经活络、化痰定喘、健脾和胃。
2、用艾灸祛阴寒湿邪、培补阳气
除了调脾胃,秋天艾灸还有防病保健,强身益寿的之功。
一是能将积攒了一夏天的阴寒湿邪气驱赶外散,二是此时人体阳气开始收敛,阴气开始占据上风,这让原本阳气不足的人更缺乏「护体真气」,一些诸如风湿、类风湿、老寒腿、胃寒等「阴性病症」将会逐渐显现和加重。用艾灸的纯阳之气入穴,温通经络,培补阳气,固护元气,为度过寒冷的冬天打好基础。
▶ 调和阴阳
秋季清肃,阳气渐收,阴气生长,秋季是人体阳消阴长的过渡时期,白露过后,阴气就会开始逐渐加重,秋季养生要注重养阴扶阳。
人体阴阳失衡是疾病发生和发展的根本原因。通过艾灸的补泻手法,可以调和人体阴阳。
艾灸疗法的作用是多方面的。可根据不同的需求选取不同的穴位,运用不同的艾灸手法,刺激不同程度,可达到不同的功效。
新艾叶偏青绿色,由此做出来的艾条,大多味道清新,有比较重的的青草味。而陈化了五年的陈艾,艾草由青绿变金黄,有着淡淡的艾草香味,这是经过足够的时间洗礼后的自然艾草香味。
▐ 选用端午头茬蕲艾,艾油含量是普通艾的2倍,形不易散,力透酒坛
现代研究证明,蕲艾的艾油含量是普通艾的2倍。
李时珍的父亲李言闻对蕲艾颇有研究,著有《蕲艾传》,说蕲艾「产于山阳,采以端午,治病炙疾,功非小补。」
在阳气至盛的端午时节,采摘优质的蕲春艾草,再经过时间的洗礼,陈化五年,经反复打磨后的艾条不仅能呈现金色的光芒,且燃烧后,形不易散,还能达到「力透酒坛」的效用。
▐ 剔除艾叶中的灰尘、杆、枝、茎、杂质等,纯艾叶捣绒,无添加,手工反复捶打+过筛7次以上,艾绒更纯粹
《本草纲目》中载「艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经」,所以只有纯艾叶才有药性,而艾草的杆、枝、茎是没有的。所以正安在制作艾条的过程中,不仅会选择好的蕲春艾草,更会手工剔除艾叶中的杆、枝、茎、杂质等,以此来保证艾条的纯阳之性。
正安的每一根艾条都需经过适时采摘—手工挑选去秆—手工揉艾、晾晒—自然陈化—石臼+木槌手工捶打—风箱过筛—再次捶打+过筛反复7次以上—压实+手卷艾条,足足8道程序,才得一根好艾条。
历经5年的时间洗礼,和反复的捶打,才能散去生艾的燥烈之性,使做出来的艾条变成人体可接受的、温暖、渗透力强的能量。
这样静心、用心做出来的艾条才是真正的艾条、才是真材实料的艾条。
好的艾条火力醇厚、不上火不躁热,穿透力好,不伤经络,没有浓烟,只有缕缕轻烟和淡淡艾香,不呛人;且燃烧后,形不易散,更易发挥纯阳之性;燃烧后的艾灰灰白细腻呈块状,不易引起烫伤,又好清理。
为身体注入阳气,唤醒身体的正气。
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以「艾」之力,秋补前调好脾胃
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