来源：海鸥严选
俗话说“南方桂圆，北方人参” 。
桂圆，虽无人参之价，
但若讲究吃法、食用得当，
是不可多得的“滋补品” 。
小时候没有什么零食，
家里的地瓜干、桂圆干
就成为超棒零食了，
用手轻轻的“咔”一声捏破干脆的果壳，
暗红色的果肉，圆滚滚的，
厚厚的果肉QQ弹弹，
放进嘴里慢慢嚼，味道甜而不腻。
淡淡的桂圆香溢满口腔，香甜软糯在唇齿间翻涌，一颗接一颗根本停不下来但现在买到的桂圆干，却吃不出小时候的味道，还有不少不良商贩用硫磺熏、染色、浸水来提色、增重，实在是吃的不放心！
今天给大家带来的就是手工艺人匠心之作的福建特级5A桂圆干！师傅们技艺娴熟，半辈子都在和桂圆打交道，用新产的整条桂圆果木低温烘烤桂圆，火候讲究，烘烤时由猛火转文火慢烤而成，全程没有其他添加，不熏硫。
这样烘烤过的桂圆干，泡水后果肉依旧圆润紧实，肉质饱满滑嫩~
每4斤以上的鲜龙眼，只做1斤桂圆干，得到的桂圆干，壳薄，又脆，核小，果肉紧实而甘甜，营养价值也更高。所用的桂圆也是来自闻名的“龙眼之乡”——福建。
福建拥有400多年龙眼的种植经历！独特的亚热带季风气候，年均温21℃，无霜期竟然有330-350天！大约2000-2300个小时日照的甜蜜，在这样的气候条件下，龙眼不甜都难！
这里家家户户世代以种植桂圆为业，栽培技术更是代代相传，从汉朝开始，将龙眼烘干成桂圆干的传统，用的也是千年以来一直流传的传统工艺。
现在，虽然已有很多保鲜技术，但桂圆干早已独立成为一种新食品，也成为了福建人的骄傲，人们都爱它的清甜软糯，更爱它滋养温润 
桂圆干对记忆力、睡眠等都有很好的帮助。特别是身处快节奏生活的人们，常吃桂圆干，滋养身体，充实脑力~
在中医四大经典之一《神农本草经》中，桂圆干被称为“益智”，李时珍的《本草纲目》中说:“食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良”，桂圆干也因此被誉为“果中珍品”。
香醇软糯的桂圆干，口感丝毫不输鲜果！加上脱水后甜度更高，还经常作为中医常用药材，不会像新鲜龙眼吃多了容易上火。
果壳干净纹路清晰，十分结实，但用手轻轻一捏，清脆一声，就碎了。果肉色泽黄亮，仔细看还有细微的皱纹。
一口厚实的果肉，淡淡的清香瞬间就溢满齿间，软糯Q弹的口感，还有一股清甜，果核也只有一点点。
桂圆干除了直接当零食吃，也可以搭配红枣片、枸杞泡水饮用或煲汤入料，在美味中也能滋养身心。
当你白天忙碌的工作中，手边一杯桂圆茶，又暖又甜，疲惫一下就消失了；晚上下班回家，边看剧边嚼几粒桂圆干，那甘甜厚实的滋味，仿佛要甜到心里。
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