来源：怀府街
铁棍山药，相信不少朋友都听过它的大名。李时珍《本草纲目》概括山药五大功用：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其常食之可健身强体。
铁棍山药，又称为怀山药。产自河南省焦作市温县，因为山药上有铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。近几年，中央电视台节目也曾多次制作专题阐述了铁棍山药的功效与食补之法。
古代的中医都严格按照产地区分价值。《本草纲目》、《神农本草经》、《图经本草》等书都特别注明所讲的山药：产地为怀。怀，指古时的怀庆府，也就是现在的河南焦作一带产的怀山药。
（CCTV特别报道） 温县铁棍山药自周代起就是贡品，作为河南名产、“四大怀药”之一。从古至今都被誉为“国药之宝”
现在，小编就把健脾养胃的铁棍山药片推荐给您。铁棍山药片，很好保持了山药食用时的口感， 避免了山药储存过程中水分和营养成分的流失。
优质的选择选择好的铁棍山药，才能造就营养价值更高的山药片。
我们选用的山药来自原产地温县，并且选用垆土地山药。一根怀山药需要经历3个季节的风雨洗礼，生长周期245天。
就如青藏高原的冬虫夏草、人参以长白山为正宗一样，山药公认以河南焦作温县（古称怀庆府）所产的才可入药。因为和人参一样，霸地、生长周期长、滋补功效好。
所以温县铁棍山药还有个美称 ——“怀参”，药用价值和营养价值远超其它山药品种。
垆土土质坚瓷，黏性大，土质硬，水气少，山药在生长过程中形状像树根一样弯曲，粗细不一，肉质紧实。 虽然外观不好看，但口感非常粉糯。
让美味更便捷我们都知道铁棍山药对身体很好，但在食用过程中有两个问题。1.鲜山药难储存到了春天（3~4月份），凡是不经过特殊处理的山药都会发芽生长，包括埋在土里的。用冷库保存的山药，随着存放时间的增长，山药中的水分和营养成分会有流失，导致山药口感变差食疗效果变低。
2.山药削皮常手痒好东西却也有点小脾气，山药削皮会有很多黏液，黏液含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒，很多人在给山药去皮时都会遇到手痒、红肿的症状。
我们将出土的垆土山药及时进行清洗、去皮、切片，人工切成柳叶型长条薄片。只有优质完整的整根山药才能切出这种形状，可以最大限度的展示横截面。清晰看到每一片山药的纹理，长条片状，片片均匀。
真品质不怕比
铁棍山药片，光看着外观就已经很有食欲。它肉质紧实，口感粉糯，断面细腻，鲜嫩挡不住。
色泽自然，纹理清晰，无刺激性气味正宗垆土铁棍山药片，营养美味，更健康。
无硫熏，无漂白，无添加味道清甜，真正的绿色健康食品。
自然晾晒，不是机器烘干，闻起来有自然清香，味道更加清甜。 温县处于豫北平原地区，背靠太行，南临黄河，气候干燥。自然晾晒取决于天，我们始终自然晾晒，坚决不用硫熏制。
吃的重在健康充分晾晒后的山药片可以长久保存，不需要担心变质问题。入口的食物，只有保持最初的模样，才能拥有最好的馈赠！浓缩精华，性价比丰常高，保留了怀山药所有的的营养成分。
现在，吃山药终于不用再烦了，不用削皮，不用切。每天做饭煮粥煲汤的时候直接投放食用，省时省力，方便快捷。每天一点，坚持食用，食疗效果更好。
厨房理想食材 几样美味的山药片做法分享给大家。第一种：将小（大）米粥里加入山药片，枸杞、红枣一起熬制，喜欢甜味的朋友，也可以在食用的时候加一些白糖进去。（益脑养颜、抗衰老、增强免疫）
第二种：山药片可以煮白开水喝，加入一些食材搭配，尤其对于产妇来说，非常有营养价值。（补脾养胃,生津益肺）
第三种：将山药片煮熟，早餐时，与燕麦一起食用。（营养健康，美味快捷）
第四种：煮牛奶的时候可以加入山药片，同时加入木瓜一起食用（美颜养身，调节代谢） 
列举了这么多山药片的吃法
是不是很心动快快自己动手为家人做粉山药片的美食吧
点击链接，即可购买▼
https://tuicashier.youzan.com/pay/wscgoods_order?alias=2xht6g5k64jiuhs
也可扫描二维码
加平台义工师兄微信结缘
